Apakah Anda khawatir tentang memasak untuk vegetarian di keluarga Anda pada musim liburan mendatang ini? Nah, jangan khawatir lagi. Artikel ini akan memberi tahu Anda apa yang perlu Anda lakukan dan ketahui sebelum Anda mulai memasak di musim liburan ini.
Anda bisa memulai dengan mencari tahu jenis vegetarian apa yang menjadi tamu Anda. Misalnya, jika dia adalah vegan yang ketat, maka ada kemungkinan dia tidak akan makan makanan yang mengandung madu atau ragi.
Anda bisa memulai dengan mencari tahu jenis vegetarian apa yang menjadi tamu Anda. Misalnya, jika dia adalah vegan yang ketat, maka ada kemungkinan dia tidak akan makan makanan yang mengandung madu atau ragi.
Namun, jika di sisi lain, dia adalah vegetarian "semi" atau "pseudo", ada kemungkinan dia benar-benar akan makan makanan seperti yang disiapkan, termasuk dagingnya. Dan jika dia vegetarian lakto-ovo, dia mungkin bisa makan apa saja dengan telur dan susu, tapi mungkin akan menghindari hidangan daging.
Jika Anda berbicara dengan vegetarian di keluarga Anda sebelum menyiapkan makanan liburan Anda, Anda harus mempertimbangkan untuk mengajukan lima pertanyaan berikut ini:
1. Apakah Anda makan beberapa jenis daging atau tidak sama sekali?
Jika vegetarian di keluarga Anda akan makan daging tertentu (umumnya ikan, ayam, dan kalkun), maka Anda harus mempertimbangkan untuk menyiapkannya sebagai lauk atau bertanya apakah mereka ingin membawa sepiring kecil untuk makanan mereka sendiri.
2. Maukah Anda menggunakan peralatan penyajian yang telah diletakkan di piring yang mengandung daging?
Beberapa vegetarian mengalami stres gastrointestinal yang parah saat mereka mengkonsumsi daging dan lemak dari daging, jadi sebaiknya Anda mencari tahu apakah mereka dapat melakukannya sebelumnya. Jika tidak, Anda bisa mengeluarkan satu perkakas untuk semua hidangan non-daging dan meminta agar para tamu tidak mencemari.
3. Apakah Anda mengonsumsi makanan yang mengandung susu dan telur?
Seperti yang saya sebutkan di atas, vegetarian lakto-ovo akan makan susu dan telur, tapi sub-kategori vegetarian lainnya tidak akan. Beberapa akan melakukannya karena alasan kesehatan; Yang lain biasa untuk alasan etis. Apapun masalahnya, Anda bisa mengatasi masalah ini dengan menciptakan lebih banyak hidangan yang tidak mengandung susu dan telur atau dengan menggunakan pengganti telur, yang dapat Anda temukan di supermarket paling banyak, dan pengganti susu, seperti susu kedelai.
4. Apakah Anda makan madu dan ragi?
Beberapa vegetarian tidak makan madu dan ragi karena alasan etis. Jika Anda tahu bahwa vegetarian di keluarga Anda tidak makan madu dan ragi sebelumnya, Anda bisa menyiapkan makanan alternatif atau menanyakan apakah mereka bersedia membawa makanan alternatif.
5. Apakah Anda ingin membawa hidangan utama Anda sendiri (untuk menggantikan kalkun, ham, dll.)?
Banyak vegetarian makan hidangan pengganti daging yang populer, seperti "tofurkey" dan "veggie burgers." Tamu Anda mungkin akan lebih dari bersedia untuk membawa hidangan pengganti dagingnya sendiri jika Anda bertanya.
Untuk mengulangi, ada sejumlah hal yang harus Anda pertimbangkan saat memasak vegetarian pada musim liburan ini; Namun, satu-satunya hal terpenting yang dapat Anda lakukan adalah mendekati vegetarian dan bertanya bagaimana Anda bisa mengakomodasi dia dan jika dia ingin memasak dengan Anda atau membawa hidangannya sendiri.
Jika Anda mengingat hal ini, makanan liburan Anda akan sukses dengan semua orang - bahkan vegetarian di keluarga Anda!
Jika Anda berbicara dengan vegetarian di keluarga Anda sebelum menyiapkan makanan liburan Anda, Anda harus mempertimbangkan untuk mengajukan lima pertanyaan berikut ini:
1. Apakah Anda makan beberapa jenis daging atau tidak sama sekali?
Jika vegetarian di keluarga Anda akan makan daging tertentu (umumnya ikan, ayam, dan kalkun), maka Anda harus mempertimbangkan untuk menyiapkannya sebagai lauk atau bertanya apakah mereka ingin membawa sepiring kecil untuk makanan mereka sendiri.
2. Maukah Anda menggunakan peralatan penyajian yang telah diletakkan di piring yang mengandung daging?
Beberapa vegetarian mengalami stres gastrointestinal yang parah saat mereka mengkonsumsi daging dan lemak dari daging, jadi sebaiknya Anda mencari tahu apakah mereka dapat melakukannya sebelumnya. Jika tidak, Anda bisa mengeluarkan satu perkakas untuk semua hidangan non-daging dan meminta agar para tamu tidak mencemari.
3. Apakah Anda mengonsumsi makanan yang mengandung susu dan telur?
Seperti yang saya sebutkan di atas, vegetarian lakto-ovo akan makan susu dan telur, tapi sub-kategori vegetarian lainnya tidak akan. Beberapa akan melakukannya karena alasan kesehatan; Yang lain biasa untuk alasan etis. Apapun masalahnya, Anda bisa mengatasi masalah ini dengan menciptakan lebih banyak hidangan yang tidak mengandung susu dan telur atau dengan menggunakan pengganti telur, yang dapat Anda temukan di supermarket paling banyak, dan pengganti susu, seperti susu kedelai.
4. Apakah Anda makan madu dan ragi?
Beberapa vegetarian tidak makan madu dan ragi karena alasan etis. Jika Anda tahu bahwa vegetarian di keluarga Anda tidak makan madu dan ragi sebelumnya, Anda bisa menyiapkan makanan alternatif atau menanyakan apakah mereka bersedia membawa makanan alternatif.
5. Apakah Anda ingin membawa hidangan utama Anda sendiri (untuk menggantikan kalkun, ham, dll.)?
Banyak vegetarian makan hidangan pengganti daging yang populer, seperti "tofurkey" dan "veggie burgers." Tamu Anda mungkin akan lebih dari bersedia untuk membawa hidangan pengganti dagingnya sendiri jika Anda bertanya.
Untuk mengulangi, ada sejumlah hal yang harus Anda pertimbangkan saat memasak vegetarian pada musim liburan ini; Namun, satu-satunya hal terpenting yang dapat Anda lakukan adalah mendekati vegetarian dan bertanya bagaimana Anda bisa mengakomodasi dia dan jika dia ingin memasak dengan Anda atau membawa hidangannya sendiri.
Jika Anda mengingat hal ini, makanan liburan Anda akan sukses dengan semua orang - bahkan vegetarian di keluarga Anda!
