Kafein, seperti coklat, sering mendapat publisitas buruk. Sementara dalam beberapa kasus, dan kelebihannya, ini bisa berdampak negatif pada tubuh kita, hal itu juga bisa sangat bermanfaat.
Saya tidak memperdebatkan bahwa beberapa orang lebih sensitif terhadap efek negatif dari kafein atau cokelat. Misalnya, kelebihan kafein bisa menimbulkan kegelisahan, mual (terutama jika diminum saat perut kosong), peningkatan denyut jantung, bahkan depresi pada beberapa orang. Dan coklat pastinya bukan sesuatu yang harus menjadi andalan diet seseorang. Jika berjuang dengan kecanduan gula, atau ingin menurunkan berat badan, ada lebih banyak makanan bergizi lengkap yang tersedia.
Tapi para ilmuwan telah menemukan beberapa fakta menarik tentang kafein. Misalnya, kafein sebenarnya menghambat efek neurotransmitter di otak (adenosine) yang sebaliknya membuat kita merasa lelah. Inilah sebabnya mengapa bekerja dengan baik agar kita tetap terjaga. Ini juga mendorong pelepasan zat kimia otak lainnya, dopamin (dan juga adrenalin). Dopamin berkontribusi pada perasaan sehat.
Dua studi, satu studi berbasis populasi (yang tidak spesifik atau didefinisikan secara ketat seperti jenis penelitian lainnya, namun indikator berharga) menemukan bahwa minum kafein mengandung minuman seperti kopi dan teh memiliki efek perlindungan bagi mereka yang berisiko terkena penyakit hati. . Isu bahwa peserta penelitian memiliki peningkatan risiko penyakit hati termasuk kecanduan alkohol, hepatitis B atau C, obesitas, atau komplikasi lainnya.
Dan hasilnya menunjukkan bahwa orang yang minum lebih dari 2 cangkir kopi sehari memiliki kemungkinan 44% lebih rendah untuk menunjukkan kerusakan hati sebenarnya dibandingkan mereka yang tidak minum kafein. Ini bukan percobaan klinis, dan alasan mengapa kopi dan teh memiliki efek seperti itu tidak diketahui.
Saya tidak memperdebatkan bahwa beberapa orang lebih sensitif terhadap efek negatif dari kafein atau cokelat. Misalnya, kelebihan kafein bisa menimbulkan kegelisahan, mual (terutama jika diminum saat perut kosong), peningkatan denyut jantung, bahkan depresi pada beberapa orang. Dan coklat pastinya bukan sesuatu yang harus menjadi andalan diet seseorang. Jika berjuang dengan kecanduan gula, atau ingin menurunkan berat badan, ada lebih banyak makanan bergizi lengkap yang tersedia.
Tapi para ilmuwan telah menemukan beberapa fakta menarik tentang kafein. Misalnya, kafein sebenarnya menghambat efek neurotransmitter di otak (adenosine) yang sebaliknya membuat kita merasa lelah. Inilah sebabnya mengapa bekerja dengan baik agar kita tetap terjaga. Ini juga mendorong pelepasan zat kimia otak lainnya, dopamin (dan juga adrenalin). Dopamin berkontribusi pada perasaan sehat.
Dua studi, satu studi berbasis populasi (yang tidak spesifik atau didefinisikan secara ketat seperti jenis penelitian lainnya, namun indikator berharga) menemukan bahwa minum kafein mengandung minuman seperti kopi dan teh memiliki efek perlindungan bagi mereka yang berisiko terkena penyakit hati. . Isu bahwa peserta penelitian memiliki peningkatan risiko penyakit hati termasuk kecanduan alkohol, hepatitis B atau C, obesitas, atau komplikasi lainnya.
Dan hasilnya menunjukkan bahwa orang yang minum lebih dari 2 cangkir kopi sehari memiliki kemungkinan 44% lebih rendah untuk menunjukkan kerusakan hati sebenarnya dibandingkan mereka yang tidak minum kafein. Ini bukan percobaan klinis, dan alasan mengapa kopi dan teh memiliki efek seperti itu tidak diketahui.
Kopi dan teh mengandung berbagai bahan kimia tanaman (phytonutrisi) yang bisa bertanggung jawab untuk ini. Sebuah studi di Norwegia tahun 2003 juga menemukan manfaat serupa untuk kopi sehubungan dengan penyakit hati. Studi ini menemukan bahwa minum 3 cangkir kopi sehari dapat menurunkan risiko kematian akibat sirosis hati.
Bahkan jika Anda tidak berisiko terkena penyakit hati, kafein masih memiliki beberapa kelebihan. Penelitian terbaru dari Austria menunjukkan bahwa kafein sebenarnya dapat meningkatkan ingatan jangka pendek. Periset menemukan bahwa ada peningkatan aktivitas otak (yang diukur dengan magnetic resonance imaging fungsional) di bagian otak yang dikaitkan dengan memori dan perhatian.
Bahkan jika Anda tidak berisiko terkena penyakit hati, kafein masih memiliki beberapa kelebihan. Penelitian terbaru dari Austria menunjukkan bahwa kafein sebenarnya dapat meningkatkan ingatan jangka pendek. Periset menemukan bahwa ada peningkatan aktivitas otak (yang diukur dengan magnetic resonance imaging fungsional) di bagian otak yang dikaitkan dengan memori dan perhatian.
Bagian otak ini adalah lobus frontalis dan cingulum anterior. Ini adalah studi terkontrol plasebo, yang berarti bahwa beberapa orang tidak diberi kafein. Studi lain yang lebih awal (2004) menemukan bahwa kafein memang mendukung ingatan jangka pendek, namun hanya jika berkaitan dengan topik yang orang sudah pikirkan. Studi ini menemukan bahwa ketika menguji efek kopi pada subjek yang tidak terkait, penelitian jangka pendek sebenarnya terhambat.
Semuanya memang memiliki sisi lain. Adenosin, yang diblokir oleh kopi, juga menenangkan. Ini bisa jadi mengapa juga bisa menimbulkan kecemasan yang berlebihan, dan pada beberapa individu. Toh, keseimbangan kimia otak kita itu unik. Dan ketika kita kecanduan stimulan seperti kafein, kita kehilangan kepekaan terhadap stimulan alami kita sendiri (dopamin dan adrenalin).
Semuanya memang memiliki sisi lain. Adenosin, yang diblokir oleh kopi, juga menenangkan. Ini bisa jadi mengapa juga bisa menimbulkan kecemasan yang berlebihan, dan pada beberapa individu. Toh, keseimbangan kimia otak kita itu unik. Dan ketika kita kecanduan stimulan seperti kafein, kita kehilangan kepekaan terhadap stimulan alami kita sendiri (dopamin dan adrenalin).
